Деликатесом среди разновидностей говядины считается кострец. Это отруб с туши крупного рогатого скота, сделанный в области таза, около крайних трёх ребер животного. Здесь сосредоточено мясо практически без волокон, необычайно сочное и нежное.

Что приготовить из костреца? Действительно, немудрено растеряться – ведь столько есть различных вариантов. Он идеально подойдет для бифштекса или ромштекса, причем как для приготовления на открытом огне, так и для жарки на сковороде. Предварительных манипуляций со свежим говяжьим кострецом не требуется. Просто разрежьте его на порционные куски поперек волокон. Многим нравится жарить кострец большим куском – мясо получается сочным и не пересыхает.

Блюда, приготовленные из говяжьего костреца, обогащают человеческий организм полезными веществами. Данный вид мяса богат селеном, марганцем, фосфором. Отварной кострец может по праву считаться самым лучшим угощением для тех, кто придерживается лечебной диеты.

Кострец

590,00 ₽Цена
     8-911-166-21-89 Сергей

    Сопутствующие товары

    -Санкт-Петербург,улица Решетникова,12,торговое место №63,Московский рынок

    Будем рады ответить на все интересующие вас вопросы:

    8(812)923-60-23

    -Санкт-Петербург, улица Бассейная, 41а
    0